アプリでひらく作り方
- 1
茄子を一口大に切って水にさらす。
- 2
水気を拭いた茄子に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を入れて茄子の皮面から揚げる。裏返して表面も揚げたら油をきる。
- 4
ボウルに★を混ぜ合わせたら(3)を加え絡める。器に盛り、刻みネギを散らして完成(^^)
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