簡単、茗荷の漬物
クック1LAV8H☆ @cook_40262082
らっきょう酢で簡単に茗荷の漬け物が出来ます。
このレシピの生い立ち
お姑さんから、教わりました。短時間に出来て、すぐに食べれます。冷やすとより、美味しくあっさり、食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷を洗います。
鍋に水を入れて、沸騰したら、鍋に洗った茗荷を軽く、ゆがきます。 - 2
ゆがいた茗荷の湯切りし、冷ましたら、タッパにらっきょう酢をひたひたに入れます。
- 3
茗荷が赤く色付いたら、出来上がりです。
暑い夏場は冷蔵庫に冷やすと美味しいです。
コツ・ポイント
大きな茗荷は半分に切ると食べやすいです。余り、ゆがき過ぎないように気を付けて下さい。
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