さっぱり！冬瓜とミョウガの簡単漬物
おでかけマダムさん @cook_40094265
簡単！らっきょう酢で漬けるだけ。ほんのりピンクのお漬物☆
このレシピの生い立ち
冬瓜の煮物を作った残りでもう一品☆
かわいいピンクの漬物です(#^^#)
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は種を取り、皮を削ぐ様に切る。4～5㎝程の拍子切りにします。
みょうがは縦半分に切ります。 -
- 2
保存容器に冬瓜とみょうがを入れ、らっきょう酢を入れます。ひたひたとかぶる位。
2日目位からが味がしみてきます。 -
コツ・ポイント
お酢の力でみょうがの赤色がきれいに発色します。冬瓜もピンク色に染まってきます。らっきょう酢を使えば手間なし！
箸休めにぴったりです。
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