めかじきとピーマンのオイスターソース炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

中華風に炒めます!
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので

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材料

3人分
  1. めかじき 3切れ
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 2分の1
  4. オイスターソース 大さじ1.5
  5. 大さじ1
  6. 塩コショウ 5ふり
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン・玉ねぎは2cm幅に切ります。フライパンでごま油をひいて、めかじき・ピーマン・玉ねぎ・塩コショウを中火で炒めます

  2. 2

    具材に火が通ってきたら、オイスターソース・酒を入れてその水分で煮るような感じにします

  3. 3

    めかじきに茶色い色がついたら完了

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レシピ作者

コロナで料理始めた人
に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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