きゅうりと茗荷のナムル風
蕎麦の華 @cook_40116941
簡単胡瓜と茗荷の夏のナムル風♪
しゃきしゃき箸休めにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
茗荷のナムルどうかな～と作ってみました。ごま油との相性よかったです！茗荷甘酢漬けも美味しいですがちょっと目先を変えて夏のナムル☺
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、茗荷を薄切りにする。きゅうりはスライサーが◎
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- 2
塩をひとつまみ（３本指で）入れて混ぜておく。
-
- 3
ごま油、醤油、砂糖、旨味調味料（お好みで）をよく混ぜる。
-
- 4
きゅうりと茗荷の水気をぎゅっときって、3の調味料で和える。
-
- 5
完成！
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コツ・ポイント
きゅうりは薄い方が味がなじんで美味しいので私はスライサー使っています（茗荷は包丁の方が楽です）。旨味調味料はお好みで入れて下さい。
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