鍋にたっぷりのお湯を沸かし、「大豆と玄米のベジフィレ」を入れ、4分間茹でます。茹で終わったらざるに上げる。

①の水気を切り、流水で2〜3回洗う。再度ざるで水気をきり、キッチンペーパーでよく水気をとる。

①を茹でている間に玉ねぎをすりおろし、ボウルに「カゴメトマトケチャップ」と一緒に混ぜ合わせる。

「減塩ハッピーターン」を袋に入れ、手で砕きます。

②の両面に黒コショウ、砂糖をまぶし、料理酒をつけ、片栗粉をまぶす。

フライパンを中火で熱し、無塩バターを入れる。②と③を入れ、炒め合わせる。

火を止める直前に砕いた「減塩ハッピーターン」を加え、さっと炒めて火からおろし、皿に盛る。