☆とうもろこしのチーズクリームコロッケ☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
チーズたっぷり！とうもろこしのクリームグラタンコロッケ
熱々とろり！お試しを♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしをいっぱい頂いたので作ってみました
残ったら、次の日はパンに挟んでグラコロサンドに♪
☆とうもろこしのチーズクリームコロッケ☆
チーズたっぷり！とうもろこしのクリームグラタンコロッケ
熱々とろり！お試しを♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしをいっぱい頂いたので作ってみました
残ったら、次の日はパンに挟んでグラコロサンドに♪
作り方
- 1
ラップをして上下1分30秒ずつレンチンする
完全に火が通ってなくて良い -
- 2
実をこそげて芯からはずす
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- 3
ハムはとうもろこしサイズにカット
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- 4
玉ねぎも小さめにスライスしておく
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- 5
バターで玉ねぎを炒める
-
- 6
続いてハムととうもろこしを炒め、塩コショウする
-
- 7
☆印をよく合わせたものを投入
鶏がらスープも投入
すぐにトロミがつき始める -
- 8
とろけるチーズを投入、粗挽きコショウをしてしっかりトロミがついたら火を止める
-
- 9
粗熱をとり、タッパーへ移す
冷蔵庫で生地がしっかりとしまるまで冷やす -
- 10
○印をよく合わせておく
-
- 11
16等分(好きな大きさで良い)して10を絡めて、パン粉をまぶす
-
- 12
180度くらいの温度でこんがりと揚げる
-
- 13
小さめに作ると扱いやすい
-
- 14
次の日はグラコロサンドに♪
ソースとマヨ追加でびっくりうまうま♪ -
コツ・ポイント
生地はしっかり冷えてしまった方が扱いやすいです
小さめに作った方が作りやすく揚げやすい
ドロっとしてても案外大丈夫！
しっかりパン粉を纏わせて揚げればカタチになります♪
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