すだちときのこのペペロンチーノ風

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

豆腐や焼き魚にかけて食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
すだちをたくさんもらったのできのこと合わせて常備菜に

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. ニンニク 1片
  3. 青唐辛子 1本
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. すだち 1個
  7. えのき 1袋
  8. しめじ 1パック

作り方

  1. 1

    お好みのきのこを切る

  2. 2

    フライパンにニンニクスライス、種を取った青唐辛子スライスをオリーブオイルで香りを出す

  3. 3

    きのこを炒め塩、麺つゆを入れ汁がなくなるまで炒める

  4. 4

    入れものに移し冷ます

  5. 5

    すだちのスライスをのせる

コツ・ポイント

きのこをさましてからすだちをのせる
食べる時混ぜる。

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レシピ作者

クックきのこママ
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