中華風五目うま煮

panochan
panochan @cook_40427112

ご飯にも麺にも合う中華風うま煮
このレシピの生い立ち
家にあった野菜色々使いたくて

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材料

  1. ごま 小さじ2
  2. 豚肉 200g
  3. 人参 1/3本
  4. 舞茸 1株
  5. 小松菜 3株
  6. キャベツ 4枚
  7. うずらの卵 8個
  8. 800cc
  9. 中華だしの素(シャンタンやウェイパァー等) 大さじ3
  10. オイスターソース 大さじ2
  11. 醤油 大さじ1
  12. 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ1
  14. 水溶き片栗粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき豚肉を炒める

  2. 2

    短冊切りした人参を加え炒める

  3. 3

    ばらした舞茸、3cm幅に切った小松菜、キャベツを加え炒める

  4. 4

    水、中華だしの素、オイスターソース、醤油、酒、砂糖を加え煮る
    うずらの卵を加える

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えとろみを付けひと煮立ちさせたら出来上がり

  6. 6

  7. 7

    ご飯に掛ければ中華丼

  8. 8

    中華麺に掛けてもgoo(ゝω・)

コツ・ポイント

具材はご家庭にある好きな野菜で作っちゃって大丈夫ですよ~(*^^*)

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レシピ作者

panochan
panochan @cook_40427112
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食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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