切干大根としらすの甘酢あえ

jeje娘
jeje娘 @cook_40335076

切干大根は水で戻しただけで酢の物にすれば歯応えが残り低カロリーで満足感が得られます。
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたものをアレンジしました。

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材料

  1. 切干大根 20g
  2. しらす 20g
  3. きゅうり 1/4本(20g)
  4. 蒲鉾 2cm
  5. ■砂糖 小1
  6. ■酢 大2
  7. ■塩 少々
  8. ■水 大2

作り方

  1. 1

    切干大根は水の中でもみ洗いし、ひたひたの水に20分ほどつけてもどし、水気をしぼる。

  2. 2

    きゅうりと蒲鉾は細切りにする。

  3. 3

    ■を混ぜ、1と2としらすを加え、よくあえる。

コツ・ポイント

1人分 50kcal

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レシピ作者

jeje娘
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