旨★旨塩手羽先☆おもてなし☆お正月☆お節

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

シンプルな旨塩手羽先が一番！焼き鳥専門店の味になるためのコツを知れば、誰でも出来ます♪かぼちゃに手羽先の旨味が染み渡り格別◎

このレシピの生い立ち
何度も作ってしまうレシピってありますよね?
同じレシピを投稿ばかりするのは、皆様に申し訳ないのですが、ごめんなさい。今日もおもてなし用に作ってしまいました。ラクなんですよね～オーブンって。お正月の集まりは熱々でおもてなし、かぼちゃ入りです♡

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材料

  1. 手羽先 8本
  2. ※岩塩※黒胡椒 各多め
  3. ※にんにくチューブ 小さじ1/2
  4. かぼちゃ(省略可) 230g
  5. オリーブオイルまたは、こめ油 適量
  6. 岩塩 適量

作り方

  1. 1

    手羽先の水気をペーパーでとる
    ↑大事な作業

  2. 2

    手羽先の全面に※をかける

    オーブンシートを敷き、皮を上にしてのせる

  3. 3

    カットしたかぼちゃも散らす
    岩塩、オリーブオイルを垂らしておく
    230℃に予熱していたオーブンで25分

  4. 4

    出来上がり♪

    #クックパッドアンバサダー2023

  5. 5

    ID:21299509参照

    『また作ってしまった★焼き鳥店の旨塩手羽先』
    こちら、ウチの大人気レシピです。

コツ・ポイント

パックから開けたら、水気をペーパーでしっかりとる
これがコツです。
後は、室温に戻してカラッと加熱します。
かぼちゃは、手羽先の旨味が染み渡り最高です◎

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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