ささみとオクラのさっぱりそうめん
RyouriDaisuki9283 @cook_40427738
梅の酸味とオクラのネバネバが食欲を掻き立てる料理です！
このレシピの生い立ち
夏の暑さに部屋でダラダラしている時でもお腹が減るので頑張って作ったのがこの料理です
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを中にしっかり火が通るまで茹でる
- 2
オクラを板ずりして毛を除去して適当なサイズにカットする
- 3
1のささみを氷水で冷やして水気を拭き取った後、1口ぐらいに手でほぐす
- 4
ささみとオクラをボウルに入れて白だしと包丁でたたいた梅肉を入れてしっかり和える
- 5
茹でたそうめんを流水で冷やして水気を切ったら皿に移して4を盛り付けて卵黄を乗せて完成
- 6
お好みの量の麺つゆをかけてお召し上がりください！
コツ・ポイント
梅肉は少し粗めにすると酸味にムラっけが出て最後まで飽きずに食べれます！
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