焼きししとうの一夜漬け

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

一晩置くので、焼きししとうにしっかり味が染みて美味しい♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育ったししとうを大量に収穫し、早目に消費しなければいけなかったので作ってみました。味が染みて美味しいですよ♪
2023. 10. 2作

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材料

  1. ししとう 20〜30本
  2. 醤油 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. いりごま 少々
  7. 適量

作り方

  1. 1

    調味料は合わせておく。

  2. 2

    ししとうを洗い、フォークでぷすっと穴を開け、油をひいたフライパンで(中火)焼く。

  3. 3

    焼き色がいい感じですね。

  4. 4

    皿や平らな容器に並べ、①といりごまをかける。粗熱が取れたらサランラップをして冷蔵庫で一晩置く。

コツ・ポイント

焼く前にししとうにフォークで穴を開ける。

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レシピ作者

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
に公開
Alaska, U.S.A.
2024年12月に、米中西部からアラスカに引っ越しました(本土→カナダ→アラスカへ自家用車を運転しての大陸横断)。日本の美味しい旬の食べ物とお米、道の駅と地元民が愛するスーパーが大好きです。これからも色々なことに挑戦します!◉ Don’t decrease the goal. Increase the effort.
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