焼きししとうのしそ梅マヨおかか和え

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

意外だけれど、焼きししとうとマヨネーズの相性グッド!
このレシピの生い立ち
いつもとは違った食べ方をしたかったので

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材料

  1. ししとう 16本位
  2. 削り節(小袋) 1袋(2~2.5g)
  3. ■マヨネーズ 大さじ2
  4. ■醤油 大さじ1/2
  5. ■しそ梅(チューブ) 3cm位
  6. 油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    ■は、小さいボウルに入れてよく混ぜておく。ししとうは、水で洗った後、フォークで穴をぷすぷす開けておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引いて、ししとうを中火で炒める。

  3. 3

    ■の入ったボウルに焼きたてのししとうと削り節を入れて、ざっと混ぜ合わせる。

  4. 4

    2023. 7. 26 話題入りしました!つくれぽしてくださった皆様、有難うございます。

コツ・ポイント

ししとうを炒める時は、少量の油だけでOKセラミック塗膜加工のフライパンをおすすめします。

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レシピ作者

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
に公開
Alaska, U.S.A.
2024年12月に、米中西部からアラスカに引っ越しました(本土→カナダ→アラスカへ自家用車を運転しての大陸横断)。日本の美味しい旬の食べ物とお米、道の駅と地元民が愛するスーパーが大好きです。これからも色々なことに挑戦します!◉ Don’t decrease the goal. Increase the effort.
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