しし唐入り！和風つくね♪しし唐香る♪
京たまご @kotama12
しし唐入りのつくねです！しし唐の風味が美味しい大人なつくねです♪
このレシピの生い立ち
小さめのしし唐を沢山頂いたので、つくねにしてみました！大人な風味広がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。ししとうは種を取り除いてみじん切りにします。種はキレイに取り除かなくてもいいです。
-
- 2
玉ねぎ・ししとうに片栗粉をまぶします。
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- 3
豚ミンチだけもみこみます。粘り気がでるまでもみこみます。
-
- 4
玉ねぎ・ししとうを入れてもみこみます。
※飾り用のししとうはヘタだけ切ります。なくてもいいです -
- 5
フライパンに油をはいて、8〜10等分にして小判型のつくねをおきます。火をつけて焼きます。
-
- 6
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。
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- 7
中まで火がとおったら、●印を加えてからめます。
-
- 8
照りよくからまれば、完成です！
-
コツ・ポイント
しし唐の種はきっちり取り除かなくても大丈夫です。
リアクション
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