冷凍根菜でほっとく煮

☆舞昆のこうはら公式
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今日は時間がない!
そんな時は冷凍の根菜と高野豆腐でほっとく煮。

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材料

2人分
  1. 冷凍和風根菜 1パック
  2. 高野豆腐 1パック
  3. 旨だし 1パック
  4. 水  400ml
  5. ☆砂糖・みりん・料理酒 各大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に旨だし1パック(破いて中身を入れる)と水400mlを入れ火にかける

  2. 2

    煮立ったら冷凍根菜と高野豆腐を入れ、☆で味付けする

  3. 3

    ふつふつ沸いてきたら弱火にしてアルミホイルで落し蓋をし、煮込んだら完成!

コツ・ポイント

アルミホイルの落し蓋は、そのまま多少保温ができるのでおすすめです!

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