アプリでひらく作り方
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エノキの石突を切り、エノキを三等分します。
- 2
エノキを細かく割いて鍋に入れます。
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- 3
酒、砂糖、醤油、みりんを入れ軽く混ぜてから火を入れ、沸騰したら軽く混ぜ、弱火で5分位煮れば完成です。
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コツ・ポイント
エノキから水分が出るので水は入れなくても大丈夫です。
味付けは好みで調整してください。
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