ふぞろいの「ミニピーマン肉詰め」
なっちゃんmama7 @cook_40427555
ピーマンがあれば作ろうかな、そんな日に是非！お弁当のおかず何入れようかな、そんな日もあり！！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安い日に限り！ピーマンの肉詰め！安いのに更に多くあるように見せかけてわざとふぞろいに切りました！夕ご飯はもちろん、お弁当の日にもミニでスキマに入りやすいおかずの一つです！
ふぞろいの「ミニピーマン肉詰め」
ピーマンがあれば作ろうかな、そんな日に是非！お弁当のおかず何入れようかな、そんな日もあり！！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安い日に限り！ピーマンの肉詰め！安いのに更に多くあるように見せかけてわざとふぞろいに切りました！夕ご飯はもちろん、お弁当の日にもミニでスキマに入りやすいおかずの一つです！
作り方
- 1
ボールに牛豚合挽を入れ、玉葱みじん切り塩胡椒、片栗粉を振る。(今回パン粉がなかったため、片栗粉使用しました。)
-
- 2
混ぜ合わせ、ピーマンを半分に切りお肉を詰める前に片栗粉を軽く塗す。お肉を詰めて形を整えフライパンに油をひいて焼く。
- 3
ミニなので火が通りやすいため、中火がちょうどいいです。両面焼いたら、料理酒またはお水を入れ蒸して完成です！！
コツ・ポイント
パン粉がなかったので、片栗粉で代用しました。ピーマンとお肉がしっかりくっつくように片栗粉をつけると良いです。火加減は強火ではなく中火がちょうどいいです！！
なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！
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