イカと天然舞茸の煮物
クックYTOCXT☆ @cook_40428016
天然舞茸とイカが合います！
このレシピの生い立ち
イカを煮た時に残った醤油に天然舞茸を入れてみたら、ナイス組み合わせになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
天然舞茸は食べやすい大きさにして湯がき水を切っておく。
- 2
イカを洗い内臓や口を取り、食べやすいよう切り込みを入れておく。
- 3
テフロン加工されたフライパンに醤油を入れ火にかけ、味の素を一振りしたらイカを投入。お好みで砂糖・みりんを加えてもOK。
- 4
イカに火が通ったら皿にとっておく。
-
- 5
③のフライパンに舞茸を投入し、煮汁（イカ風味の醤油）を絡ませる。
-
- 6
イカに舞茸を添えて出来上がり。
-
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