簡単★白菜とソーセージのくたくたスープ
彩ーAyaー @cook_40379860
白菜の葉の部分も黄色い部分も食べれます！どうしたらいいの、ってかたにはこのレシピおすすめです。簡単にスープにしちゃおう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思案しました。
アプリでひらく作り方
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鍋に欲しい分水をそそぎ、白だしと醤油で味つけ。白菜を洗って、白い部分はそぎ切りにして葉の部分はざく切りにして鍋に入れる。
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- 2
斜め切りをしたウインナーソーセージを1️⃣の鍋に入れて白菜がくたくたに炊けるまで中火で煮込んだら出来上がり♪
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- 3
【メモ】白だしには昆布が入ってないやつも市販されていますよ。
コツ・ポイント
・そぎ切りは斜め下に包丁を入れる切り方です。画像で伝わればいいけど。そぎ切りにした白菜は味が染みやすいので今回おすすめ。
・炊けるまで煮込むについて、白菜が透明感を出してくるのが目安だよ。
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