白菜とウインナーのハーブ煮込みスープ

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

シンプルで美味しい白菜のスープ
とろっと柔らかい白菜、お好みのハーブで煮込んで簡単なのに香り高い一品に♪

このレシピの生い立ち
白菜の消費に、ハーブたっぷりのスープをつくりました

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材料

4人分
  1. 白菜 1/6個
  2. ウインナー 3本
  3. 水 600cc
  4. コンソメキューブ 2個
  5. ＊オレガノ 適量
  6. ＊ローズマリー 適量
  7. ＊タイム 適量

作り方

  1. 1

    ざく切りにした白菜を鍋に入れる

  2. 2

    1cm幅ぐらいにななめ切りにしたウインナーも入れる

  3. 3

    水・コンソメキューブ・＊のハーブを入れて火にかける

  4. 4

    沸騰したら、弱火〜中火にして蓋をして煮込む

  5. 5

    20分ほど煮込んだら出来上がり

  6. 6

    器に入れて、いただきまーす

  7. 7

    ＊のハーブはお好みのものでOK♪

コツ・ポイント

＊のハーブはお好みのもので！
・オレガノ・ローズマリー・タイムをつかえば爽やかな風味に
・クミンやガラムマサラをつかえばカレー風味にも
・塩胡椒だけでもシンプルな美味しさになります

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レシピ作者

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
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まだまだお料理勉強中　へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆　　　　　
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