ほうれん草とかぼちゃのスープ
つきくるみ @cook_40427021
かぼちゃと牛乳の濃厚な感じがよいまろやかなスープです
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープは前々から作りたかったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを火が通りそうな大きさにカットしてかぼちゃの高さの半分くらいの水を入れ、火が通るまで煮る
- 2
火が通ったら、ざく切りにしたほうれん草をいれてしなしなになるまで火にかける
- 3
ほうれん草も火が通ったら、水をひたひたくらいに追加してコンソメを入れる
- 4
かぼちゃを少し形が残るくらいまで潰す
弱火にして牛乳を入れながら味を調整して完成
コツ・ポイント
牛乳を入れたら沸騰させない！
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