簡単☆アオサとかき玉のにゅうめん
クックCICCI☆ @cook_40408909
ワンパン5分で朝ごはん！
寒い朝に優しいにゅうめん
風邪の時にもオススメ
このレシピの生い立ち
これから寒くなる朝に、サッと作れて温まるものを食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で素麺を茹でます
※1分位で柔らかくなります白いアクを取ります
- 2
昆布つゆを入れて沸騰させます
溶き卵を回しかけて、フワフワに広がるまで触らず待ちます
- 3
アオサ（又はカット葱）を入れ、一煮立ちしたら出来上がり！
※溶き卵を入れると味が薄まるので、お好みで昆布つゆを足してね
コツ・ポイント
溶き卵を入れたら触らないようにします（汁が濁り卵も広がりません）
この作り方のにゅうめんは柔らかいので、風邪気味の時にもオススメです
茹でた素麺をザルにあげて水で洗うと、のびにくくシャッキリした麺を味わえます
リアクション
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