我が家のからあげ
月と太陽の母 @cook_40313711
ズボラ母ちゃんによるからあげは
我が家では大人気です♡
このレシピの生い立ち
近所のお肉屋さんのからあげが
好きで、試行錯誤のすえに
行き着いたレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに1口大にカットした
鶏もも肉と☆の調味料を入れ
振って、揉んで味付けする。 - 2
30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
下味をつけた状態で冷凍保存も可◎
作る前日に冷蔵庫に下ろせば
次の工程から再開出来ます。 - 3
小麦粉、片栗粉、溶き卵、水を
ボウルで混ぜて衣付け。
(衣が少し固くなったので水を入れてみるとマシになりました。) - 4
フライパンで熱した油(170度)に
まとめて投入☆ - 5
揚げ時間は計ってません(´°‐°｀)
音が変わった頃合で油から
あげてます。
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