アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを角切りにする
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- 2
梅干し、大葉をのせる。
旦那さんが大葉嫌いだから無しで作ります。 -
- 3
肉でくるむ。
-
- 4
巻き終わりを下にして焼き始め、タレを入れてからからめる。
キッチンペーパーで油を拭いた方がいい。 -
- 5
器に4と、半熟卵を盛り付ける。
-
- 6
半熟ゆで卵作り方
- 7
沸騰した湯に卵をお玉などに乗せて静かに入れ、6~7分茹でる
- 8
冷水に取ったら殻に１箇所軽くひびを入れ、水につけたまま冷ます。
コツ・ポイント
巻き終わりを下にして焼き始める。
厚揚げが小さい方が巻きやすいし、食べやすい。
キッチンペーパーで油を拭いた方がいい。
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