"簡単"鶏胸肉のとり天
ラスティー君パパ @cook_40410727
簡単調味料と簡単レシピですが、水だけと昭和天ぷら粉で誰でもプロ仕様の天ぷらになります。卵も不用です。
このレシピの生い立ち
母がずーっと使ってた昭和天ぷら粉の威力が素晴らしいので紹介です。
"簡単"鶏胸肉のとり天
簡単調味料と簡単レシピですが、水だけと昭和天ぷら粉で誰でもプロ仕様の天ぷらになります。卵も不用です。
このレシピの生い立ち
母がずーっと使ってた昭和天ぷら粉の威力が素晴らしいので紹介です。
作り方
- 1
○印の調味料をタッパーに合わせて置く。
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- 2
鶏胸肉の皮を剥いで、薄目の削ぎ切りして、○印調味料に漬けて冷蔵庫に30分以上置く。
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- 3
昭和天ぷら粉を規定通り水と合わせます。卵は全く不用です。
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- 4
❷の鶏胸肉を❸にまとわせます。
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- 5
180度の揚げ油に投入します。
-
- 6
お皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
昭和天ぷら粉の袋の裏に書いてある、粉、水の量を守って、180度の油で揚げれば誰でもプロ並みの揚げ上がりになります。
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外はカリッと、中はふんわり柔らかな鶏天ができました♪家族に大好評だったので、鶏むね肉で迷ったときにオススメです^ ^
その他のレシピ
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