南蛮漬け

てしぼん
てしぼん @cook_40428240

なんばん♪
このレシピの生い立ち
母がよくマメアジを

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材料

  1. 魚(鶏むね肉等)
  2. 人参 1/2
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. 片栗粉
  5. 輪切り唐辛子
  6. (A)
  7. 醤油・酢 大3
  8. 砂糖 大1.5

作り方

  1. 1

    魚(鶏肉)は揚げる。
    大きめの魚は低温でじっくりと揚げて小骨もも食べられるようにする。

  2. 2

    ボウルに(A)を合わせて1分30秒レンジ。

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせ冷やしたら完成。

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