☆手羽先と里芋の塩煮☆

ふくmama✨✨
ふくmama✨✨ @cook_40379680

里芋ととり手羽中とネギの相乗効果、秋をたんのうしませんか?
このレシピの生い立ち
里芋が食べたくなり、とり手羽中とアレンジしました。塩とダシとシンプルな味付けです!^^

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材料

4人分
  1. 里芋 12個
  2. 長ねぎ 3/4本
  3. 手羽中 12本
  4. 少々
  5. 黒胡椒 少々
  6. 2/4カップ
  7. 2と1/2カップ

作り方

  1. 1

    里芋はよく洗い、皮付きのまま耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。

  2. 2

    粗熱がとれたら、皮を剥き半分に切る。

  3. 3

    長ねぎ3/4本は8cmに切り、縦半分に切る。とり手羽中は、塩小匙1/2を振る。

  4. 4

    ☆焼く☆
    鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れ約2分焼く。

  5. 5

    上下を返し炒める。

  6. 6

    ☆煮る☆
    酒2/4カップ、塩少々、水2と1/2カップ、里芋を加える。落とし蓋をし蓋をして、15分煮る。

  7. 7

    ねぎを加え蓋をしてさらに約2分煮る。

  8. 8

    器に盛り、粗挽き黒胡椒少々を振る。完成ーーー♪

  9. 9

    9/26裏コメ私も笑

  10. 10

    9/26
    しーC♡が豪華に作ってくださいました。工程も丁寧で心が温まります。Kちゃんと三人のコラボありがとうダニ

  11. 11

コツ・ポイント

手羽先は、手羽先、手羽元でもお試しください。

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レシピ作者

ふくmama✨✨
ふくmama✨✨ @cook_40379680
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はじめまして☆ふくちゃんと呼んで下さいね。身体にいいこと、家族の健康第一で過ごしたいと思います✨ふくちゃんは、舌を出すのが特徴なので、アイコンも👅です😃お菓子を待ってる様子🍪w返信のところから、返事をさせていただきたいと思います。裏こめ返信必ずします((´∀`*))お花や景色プラスしたりすることがあります。返信に誤字脱字あったら失礼しますm(_ _)m⭐️マイ人気レシピ⭐️1.梅酒(梅ドリンク)の作り方 和歌山の農家さんからいただいた梅(完全無農薬)と🥰 5000件以上のアクセスです。ありがとうございます。2. ♢♧かんたん赤しそジュース♧♢リンゴ酢入3. バナナケーキby炊飯器 1万件以上アクセスありますありがとうございます♪レシピを見直していますね☆マイペースではありますが、よろしくお願いします。😋❤️👏感謝御礼申し上げます。レシピへのいいね→気になるレシピ•作りたいと思ってるものです😃✨みなさまのつくれぽ見るのが楽しみです😋ご近所付き合いしてるような気分?楽しかった中学時代のクラスのメンバーといるような気分で参加しています☆素敵なコミュニティーに参加できること、つくれぽ感謝です✨アイコンはアメショの福ちゃん。福ちゃんは北海道出身 2年目です。人間で言う24歳です。仲良くしていただければ嬉しいです✨息子は京都で下宿(大学生)してます。春から2回生。美術館好きですw 最近は彼女を紹介してもらい、草間彌生展に行きました福ちゃんはアイス•どら焼き•メロンパン大好きです💕5月もよろしくおねがいします😃
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