簡単おいしい☆ポトフ

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

家にある定番食材のみで、すぐ作れる!野菜たっぷり栄養満点で沁みる〜♡ 「こんがり」と「ニンニク」がポイント!

このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 1個
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ウインナー 6本
  5. オリーブオイル 適量
  6. ニンニク 1かけ
  7. 600cc
  8. コンソメ 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ウインナーは半分に斜め切り、玉ねぎはくし形切り、じゃがいも、人参は食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    鍋にオイルを引き、みじん切りにしたニンニクを炒めたら全ての具材を炒める。

  3. 3

    水、コンソメを加えて10分ほど煮込み塩コショウで味を整える。

  4. 4

    器に盛り、お好みでブラックペッパーを振り出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでもOK(3cmくらい)
具材は、少しこんがりするくらいまで炒めるのが美味しくなるポイントです。

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レシピ作者

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。
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