さばのさっぱり煮

はじめてのつくれぽをする
北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228

旬の秋さばを使って調味料に酢をたっぷり使うことで美味しく減塩できるレシピです✨
このレシピの生い立ち
秋になると脂がのって美味しくなる真鯖（まさば）のことを“秋さば”と呼びます。美味しいさばの見分け方は、皮の模様がくっきりして光沢がある、全体につやがあって美しいものです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

大人2人＋幼児１人
  1. さば 160ｇ
  2. たまねぎ 80ｇ
  3. 赤ピーマン 40ｇ
  4. A　水 55ml
  5. A　酢 大さじ1+1/3
  6. A　酒 大さじ1+1/3
  7. A　しょうゆ 小さじ2+2/3
  8. A　みりん 小さじ2+2/3

作り方

  1. 1

    たまねぎは1㎝幅のくし形に切る。赤ピーマンは1㎝幅の細切りにする。

  2. 2

    フライパンに①とAを入れて火にかけ、煮る。野菜に火が通ったらいったん取り出し、さばを加える。おとし蓋をして8～9分煮る。

  3. 3

    器に②のさばと野菜を盛り付ける。

コツ・ポイント

栄養量（大人１人分）
エネルギー　170 kcal
たんぱく質 　11.4g
脂質 　7.7g
炭水化物 　10.3g
食塩相当量　1.1g

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228
に公開
北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. もやしと豆苗とトマトとささみのサラダ マイケルの料理
  2. 簡単★塩バター肉じゃが 彩ーAyaー
  3. 数百円で至福の瞬間を♪鯛のあら茶漬け moj
  4. 黄色いスイカ！黒糖の甘さシャーベット かりカリのママ
  5. 夏野菜の酢豚風・・・ Mabousa
  1. 高校生男子お弁当23年11月24日 かいとマン
  2. 鮭のちゃんちゃん焼き タニカ電器
  3. 焼きそば★宇都宮学校給食 宇都宮市学校給食
  4. 高校生男子弁当403 女子弁当97 kzkhnm