ヨウサマの減塩ANA風プレミアム朝食2

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

機内食を考えるのが楽しくなって、ネットでANA、JALで使用している様な食器を探し、作っています。

このレシピの生い立ち
ANA機内食は見た目こんなんじゃ足りなすぎると感じるが、食事を終えると満足感があります。カロリー塩分が低いのもヘルシーに付きます。1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

1人前
  1. マフィンパン 2個(底の部分だけ)
  2. ゆで卵 1個
  3. じゃがいも 1/2個
  4. ファミマから揚げ(醤油味) 1個
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆粒マスタード 小さじ1
  7. サラダセット 適量(写真参照)
  8. トマトソース 大さじ1(レシピID : 21631801
  9. じゃがいも 1/2個
  10. 椎茸 1個
  11. サラダ油 小さじ1
  12. ほうれん草冷凍食品 ファミマ使用) 大さじ1
  13. ミックスチーズ 1摘み

作り方

  1. 1

    じゃがいもをラップして600w3分レンチンする。

  2. 2

    茹で卵とじゃがいも、☆を潰す。

  3. 3

    ハサミなどで細かく刻んだ唐揚げを入れる。

  4. 4

    更に混ぜる。
    マフィンパンはオーブントースター180度5分焼いたパンの上に具材を載せる。

  5. 5

    じゃがいもをラップして600w3分レンチンする。

  6. 6

    トマトソース
    レシピID 21631801を大さじ1とじゃがいもを潰す。

  7. 7

    パンを焼く前に作り方6をパンに沿って載せて、とろけるチーズ、ソテーした椎茸、回答したほうれん草を水気を絞り載せる。

  8. 8

    マフィンパンはオーブントースター180度5分焼く。

  9. 9

    こんな感じ、
    市販の根スープを使用しています。

  10. 10

    ワイン、シャンパンに合う内容です。空の上だとアルコールが美味しく感じます。

コツ・ポイント

卵サラダにレンチンしたじゃがいもを入れると水っぽくならない。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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