白菜消費＼ふみふみもちもち／きりたんぽ鍋

くろすけ大好き's cooksnap of when they made 白菜消費＼ふみふみもちもち／きりたんぽ鍋.
猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

手作りきりたんぽはもっちもち！お野菜モリモリ消費するよう鶏ガラと本だしのダブル使い。今夜は1,000円以下の安上がりお鍋
このレシピの生い立ち
きりたんぽって買うと高いから、作る！

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材料

2人分
  1. ▼あったかいご飯 300g
  2. ▼片栗粉 30g
  3. サラダ油 大1
  4. ■水 800ml
  5. ■酒 70ml
  6. ■みりん 70ml
  7. ■醤油 30ml
  8. ■鶏がらスープの素 9g
  9. ■本だし顆粒 9g
  10. ■とりもも一口大 1/2枚
  11. ▲白菜ざく切り 1/6等分
  12. ▲ネギざく切り 2本
  13. ▲えのきお尻切り落として2等分 1袋
  14. ●豆腐8等分切り 1丁
  15. ●春菊ざく切り 1袋
  16. ●油揚げ1センチ切り 2枚

作り方

  1. 1

    きりたんぽ作りますね。ジップロックに▼入れてしっかりチャックして3分足でふみふみ

  2. 2

    フライパンに油、その油を手に塗りながら、きりたんぽを丸める

  3. 3

    丸め終わったら

  4. 4

    7分コロコロしながら焼く

  5. 5

    バーナーで焼き目を付けると、よりきりたんぽらしさアップ

  6. 6

    まぁ可愛いこと

  7. 7

    お野菜は切っておく

  8. 8

    真ん中の上と右のボールが1軍。左下が2軍。

  9. 9

    ■を鍋に入れて煮立たせたら

  10. 10

    1軍の▲入れて8分

  11. 11

    煮えたら

  12. 12

    2軍の●ときりたんぽを入れて3分煮れば完成

コツ・ポイント

とりもも1/2枚しか入れない代わりに鶏がらスープの素で鶏出汁感アップ！

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター！おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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