ワンパン☆白だし！舞茸とトマトの和風スパ

Name: ワンパン☆白だし！舞茸とトマトの和風スパ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・パスタ 100〜120g; ・ベーコン(好みに切る) 5㎝幅くらい; ・ミニトマト(半分に切る) 4〜5個; ・舞茸(手でほぐす) 1/2株; ・下茹でしたほうれん草(なくてもOK) 適量; ・にんにく(みじん切り) 1かけ; ・唐辛子小口(辛いの好きな方) お好みの量; ・オリーブオイル 大さじ3〜4; ・塩 少々; ・お水 400〜500ml; ・白だし 大さじ2; ・塩(調整用) 適量; ・胡椒や粉チーズ(仕上げトッピング) てきり

モモとミルキィ☆ @cook_40344535

フライパン一つで完成！スープが多めでしっかり麺にしみしみ☆ベーコンの塩味と白だしで、ばっちり美味しいパスタが出来上がり！
このレシピの生い立ち
自分1人用なので、バキバキパスタで大満足！

材料

1人分

・パスタ 100〜120g
・ベーコン(好みに切る) 5㎝幅くらい
・ミニトマト(半分に切る) 4〜5個
・舞茸(手でほぐす) 1/2株
・下茹でしたほうれん草(なくてもOK) 適量
・にんにく(みじん切り) 1かけ
・唐辛子小口(辛いの好きな方) お好みの量
・オリーブオイル大さじ3〜4
・塩少々
・お水 400〜500ml
・白だし大さじ2
・塩(調整用) 適量
・胡椒や粉チーズ(仕上げトッピング) てきり

作り方

1
ベーコンは、薄切り。プチトマトは、半分。舞茸は、手でほぐす。ほうれん草は、下茹でしたものが残っていたので入れました。
2
深めの鍋に、にんにくみじん切り。ベーコン、オリーブオイル(大さじ3〜4)を入れてから、中火に火をつけます
3
にんにくからいい香りがしたら、ほうれん草以外いれ、塩少々し、炒めます。全体が炒まってからほうれん草入れる。はじくので…
4
ほうれん草を入れたらすぐに、お水(400〜500ml)入れ、白だし(大さじ2)入れます。沸騰したら、パスタを折って入れる
5
たまに、ほぐしながら茹であがり3分前くらいに味見をし、塩などで調整します。火は、ずっと中火で茹でます
6

茹であがり１分前に火を止め、盛り付けます。
仕上げに粉チーズや胡椒をふり、完成！！

コツ・ポイント

・パスタをソースと煮る。しっかり味しみしみ
・パスタを折る！食べやすいし、小さなお鍋でもできます

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レシピ作者

モモとミルキィ☆ @cook_40344535

2023/12/06 03:43に公開

つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜