♡冷凍むきエビで♡簡単エビマヨ♡
おぢゅん @cook_40408983
背わたを取ってある冷凍むきエビを使えば、美味しいエビマヨが簡単に作れちゃいます( *´꒳`* )
このレシピの生い立ち
粒の大きい冷凍むきエビをいただいたから、贅沢にエビマヨにしてみました〜^_^
アプリでひらく作り方
- 1
水200ccに塩3%(6g)を溶かした塩水に冷凍エビを入れて解凍する。解凍出来たら背わたがあれば取り除く。
-
- 2
器に☆印の調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 3
解凍したエビに軽く塩コショウをして、片栗粉をまぶす。
-
- 4
多めの油を敷いたフライパンに並べて、両面しっかり焼き目をつける。
-
- 5
先に作っておいた☆印のソースに焼いたエビを絡める。
-
- 6
器に盛り付けて青のりを飾って完成〜( *´꒳`* )
コツ・ポイント
多めの油で両面にしっかり焼き目を付けたら、あとは混ぜたソースと和えるだけ♡練乳は必須です☆☆
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