ささっと5分！！レンコンの和風マヨサラダ

さっちゃん♡♡♡'s cooksnap of when they made ささっと5分！！レンコンの和風マヨサラダ.
ケダン
ケダン @cook_40267526

マヨネーズを少し使いますが、白ダシを使うのでさっぱりヘルシーメニューです。
レンジで調理するので、簡単に時短で作れます。
このレシピの生い立ち
大きなレンコンが少し余ってしまったので、簡単に作れるサラダを作ってみました！

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材料

2人分
  1. レンコン 小1個
  2. 大葉 2-3枚
  3. 白ダシ 小さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにして、酢水にさっとさらす。
    その間に大葉を細く刻む。

  2. 2

    ①のレンコンを水で洗って、電子レンジ500Wで1分。
    すぐに流水で冷まし、水気を切る。

  3. 3

    ボウルにレンコン、大葉、白ダシ、マヨネーズを入れて、和える。

  4. 4

    器に盛って、白ゴマをかけたら出来上がり♪

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レシピ作者

ケダン
ケダン @cook_40267526
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主婦6年目。料理開拓、色々研究中です！
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