【保育園給食】切干大根のソース炒め

はじめてのつくれぽをする
長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

中濃ソース、ウスターソース、オイスターソースの3種類のソースを入れて作る炒め物です。
このレシピの生い立ち
切干大根は煮物やサラダで使うことが多いですが、今回は3種類のソースを使って炒め物にしました。オイスターソースを入れることでコクが出ておいしくなりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. 切り干し大根 ３ｇ
  2. 豚ひき肉 １０ｇ
  3. もやし ２０ｇ
  4. 人参 ５ｇ
  5. 赤ピーマン ５ｇ
  6. 黄ピーマン ５ｇ
  7. ピーマン ５ｇ
  8. 油 0.5g
  9. 中濃ソース １ｇ
  10. ウスターソース 0.5ｇ
  11. オイスターソース 0.5g
  12. 塩 少々
  13. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ピーマン類は半分に切り5mm幅に切る。

  3. 3

    鍋に油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わったら切干大根、もやし、ピーマンの順に入れて炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、ソース類を入れ、仕上げに塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

味付けはこども用に薄くしてありますので、大人向きにはソース類を足す等調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049
に公開
長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. モクテル ミモザ てくてる
  2. 簡単✿朝食 鶏ガラスープで✿大根の味噌汁 331ミミイ
  3. WE米パエリア 摂津市
  4. 鶏肉と野菜の生春巻き－クリスマスver－ 鶏人2017