【蓮根の唐揚げ】野菜嫌いの息子も爆食！
ᴀᴋɪʜᴏ @cook_40371197
我が家の野菜嫌いの３歳児が爆食したれんこんレシピです♪
おかずはもちろん、おやつやおつまみにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
野菜を食べない息子のために。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、約1センチ幅の半月切りにする。
- 2
ボウルに蓮根が浸かるくらいの水を入れてアク抜きをする。
- 3
蓮根はよく水を切り、ポリ袋に入れ、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1 を入れてよく揉む。
- 4
全体に調味料が馴染んだら片栗粉を入れて馴染ませる。
- 5
フライパンに油(分量外)を入れて中火で熱し、れんこんを両面きつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
れんこんの大きさによって
切り方は変えてください♪
リアクション
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