里芋と豚肉のほっこり炒め煮-レシピのメイン写真

里芋と豚肉のほっこり炒め煮

はじめてのつくれぽをする
クック90M2KL☆
クック90M2KL☆ @cook_40377418

里芋の甘辛い味付けに飽きて、シンプルで簡単な、でもご飯が進むものが食べたくて。ほっこりあったかいものが食べたい日に。
このレシピの生い立ち
和風だけど、ご飯が進むような里芋レシピを考えてみました。
主人がペロリと食べてくれました。あっさりめで食べやすいけど、ブラックペッパーでピリッとして美味しいです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 里芋 10~12個
  2. ごま油 大さじ1
  3. 豚肉 150~200g
  4. 韓国だしタブレット 半分
  5. 塩 ひとつまみ
  6. お砂糖 小さじ1~2
  7. お水 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 塩こしょう 適量
  10. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    里芋は茹でて皮を剥いておく。
    10分くらい茹でて、爪楊枝でスっと通ればOK

  2. 2

    里芋を1口大に切っておく
    大体半分くらいの大きさ

  3. 3

    フライパンにごま油を大さじ1ひいて、豚肉を炒めていく
    塩こしょうで味付け

  4. 4

    豚肉の色が変わってきたら、里芋を投入
    麺つゆ大さじ1程度、韓国のだしタブレット半分投入、塩ひとつまみ、お砂糖小さじ2

  5. 5

    お水も具材が半分浸るくらい入れて、蓋をする

  6. 6

    里芋が少しとろっとなるくらいまで煮て、蓋を取って水気を飛ばす
    お好みで塩を追加して調整

  7. 7

    最後にブラックペッパー適量振って完成！

  8. 8

    お好みで小ネギを散らしても◎

  9. 9

    韓国だしタブレットはこれがおすすめです

  10. 10

コツ・ポイント

最後に水気を飛ばして、味を染み込ませるのがポイント。
だしとブラックペッパーがポイントです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クック90M2KL☆
クック90M2KL☆ @cook_40377418
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ランチボックスエッグトースト クラ蔵
  2. ツナマヨたまごおにぎらず うた／ケーキ食べたい
  3. 息子のお気に入り♡生姜焼き炒め キンプリ
  4. レミーのおいしいレストラン/ラタトゥイユ おもち
  5. ズッキーニの豚肉巻き みゆりん🍒可憐な暮らし
  1. お揚げの彩りチャプチェ 司麻Deli_jpn
  2. 12.28パパちゃんお弁当 ぶらんこ10
  3. れんこんとエノキの梅おかか和え スポチューバーTV
  4. チキンのバルサミコソース Turquoise：