大根(大根の皮)のナムル

お料理記録さん
お料理記録さん @cook_40340733

韓国風の副菜。
このレシピの生い立ち
自分への覚え書き用。

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材料

  1. 大根の皮 150g
  2. にんにく 少々
  3. オリーブ 小さじ1/2
  4. 大さじ1
  5. しょう油 小さじ2
  6. 唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮は3cm×5-6mmに切る。

  2. 2

    オリーブ油でにんにく、大根の皮を炒め、油が回ったら酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    薄口しょうゆと唐辛子を加えて少し炒める。

コツ・ポイント

韓国風の副菜。

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お料理記録さん
お料理記録さん @cook_40340733
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