とろーり濃厚♡かぼちゃスープ

クックJLP5DA☆'s cooksnap of when they made とろーり濃厚♡かぼちゃスープ.
さらママキッチン
さらママキッチン @cook_40428584

かぼちゃ好きにはたまらない
濃厚で美味しいスープです
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物以外の料理を作りたかった為
スープにしてみました

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ベーコン 1パック
  4. 水 適量
  5. コンソメキューブ 2個
  6. 牛乳 150mgくらい
  7. ブラックペッパー、パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さめサイコロ状に切る
    玉ねぎは荒みじん切りにする
    ベーコンは小さめに切る

  2. 2

    鍋にかぼちゃが浸るくらいの水で　かぼちゃ、玉ねぎを入れて沸騰させます

  3. 3

    沸騰したらコンソメキューブ2個とベーコンを入れて煮込みます

  4. 4

    かぼちゃの固まりがなくなるまで皮もつぶすように混ぜます

  5. 5

    かぼちゃがとろとろのペーストになったら弱火にして牛乳をいれます（ペーストを延ばすように牛乳の量はお好みで大丈夫です）

  6. 6

    ぐつぐつしてきたら完成
    お好みでブラックペッパーやパセリをかけるのもオススメです

コツ・ポイント

かぼちゃを切るときは電子レンジで2分ほど加熱したら切りやすいです（買った状態のまま加熱してます）

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