玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。ベーコンは千切り。

ベーコン、にんにく、玉ねぎの順に炒める。ある程度火が通ったらオリーブオイルを入れる。

しばらく炒めたら米、コンソメを入れる。

ある程度混ざったらお湯を三分の一程度入れる。

揺すりながら、お湯を三分の一ずつくらい入れ、15分程度煮る。

バター、粉チーズを入れ味を整える。