小松菜と豚肉のしょうが焼き丼弁当

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電子レンジとめんつゆで簡単に作れる小松菜と豚肉のしょうが焼き丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆで。とっても手軽に作れる丼弁当になります。

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材料

1人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. 豚小間肉 100g
  3. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  4. しょうが (チューブ) 小さじ2
  5. 白ごま 適量
  6. ご飯 1人分
  7. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
  8. 材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
  9. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    小松菜は1~2cm幅に切る。豚小間肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に豚小間肉、めんつゆ大さじ1、しょうが小さじ1を入れる。

  3. 3

    ラップをしないで600Wの電子レンジで約2~3分ほど豚肉にしっかり火が通るまで加熱調理する。

  4. 4

    小松菜を加えてラップをしないで電子レンジで1分30秒~2分加熱調理する。

  5. 5

    加熱調理を終えたらめんつゆ大さじ1、しょうが小さじ1を入れて→

  6. 6

    →小松菜がしんなりするまでよく混ぜ合わせて余熱で調理して具を作る。

  7. 7

    お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「小松菜と豚肉のしょうが焼き丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/23649480.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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