えのきと大葉の春巻き

みにー店長
みにー店長 @cook_40100160

えのきの消費レシピです。大葉がきれいです。
このレシピの生い立ち
えのきを消費しておつまみを作りたくて考えました。

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材料

  1. 豚挽肉
  2. えのき お好み
  3. ごま 少し
  4. にんにく お好み
  5. 生姜 お好み
  6. 少し
  7. 醤油 少し
  8. 春巻きの皮
  9. 大葉
  10. シャンタン 少し

作り方

  1. 1

    豚挽肉に刻んだえのき、ごま油、にんにく、生姜、酒、醤油、シャンタンを混ぜる。

  2. 2

    春巻きの皮に大葉を敷いて1を乗せて巻く。

  3. 3

    油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

味がしっかりしてるので付けタレいらずです。

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