生姜鍋風
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
寒い冬にぽかぽかおかず♡
182kcal たんぱく質17.9g 塩分1.6g
このレシピの生い立ち
生姜には体を温める働きがあります。寒い冬に生姜を使った温かメニューはいかがでしょうか。
生姜鍋風
寒い冬にぽかぽかおかず♡
182kcal たんぱく質17.9g 塩分1.6g
このレシピの生い立ち
生姜には体を温める働きがあります。寒い冬に生姜を使った温かメニューはいかがでしょうか。
作り方
- 1
白菜は2cm幅、えのきは半分の長さ、ニラは長さ5cmに切る。
-
- 2
人参は薄さ3mmのいちょう切りにする。
-
- 3
平天は1cm幅の細切りにする。
-
- 4
春雨は水で戻しておく。（後で加熱するため、多少固さが残る程度で大丈夫です。）
-
- 5
鍋に水・千切りにした生姜・おろし生姜・調味料をすべて入れ、火にかける。
- 6
5⃣に１口大に切った鶏肉・白菜・人参・えのき・平天を入れて炊く。
-
- 7
春雨とニラを加えてひと混ぜしたら、火を止める。
コツ・ポイント
冷蔵庫にある余った野菜を何でも入れてOKです。お肉を豚肉に変えても美味しく食べられます。野菜をたっぷり摂れるメニューになっています。
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