ほうれん草の白和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

余り物で作ったら意外に合った美味!
このレシピの生い立ち
副菜がたくさんちまちまあると…嬉しいので!

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 50g(レンジで加熱後)
  2. 豆腐(絹) 120~125g
  3. ◎ポン酢 15g
  4. ◎砂糖(三温糖) 少々
  5. 柚子皮(千切り) 3g
  6. ★しゃぶしゃぶ用ごまだれ 10~12g

作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで500W2分加熱をする。

    ほうれん草もレンジで加熱をする。

  2. 2

    ザルを斜めにして水分を切っておく。

  3. 3

    ボールに◎を入れる。

  4. 4

    豆腐を入れる。

  5. 5

    ★を加えて、混ぜ合わせる。

  6. 6

    味見をして、ポン酢や、砂糖、で味を調える。

  7. 7

    器に盛る。

コツ・ポイント

頂く直前に調味料と、豆腐は和える。

ほうれん草の水分は粗熱が取れたら、ギュッと絞る。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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