ほうれん草白和え

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チャラP
チャラP @cook_40055149

今日ゎ人参しかなかった´д` ;
ぜひ、ちくわ・ひじき等も入れて作って下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物でもぅ一品！
ほうれん草が安い時は、まとめ買い！作り方４のところでジップロックに入れて冷凍(^^)

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材料

ほうれん草１束分
  1. ほうれん草 １束
  2. 豆腐 50g
  3. すりごま 小さじ２
  4. みそ 小さじ２
  5. 顆粒だし 小さじ１

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りします。
    50g…３個パックで売っているもの１個分です。

  2. 2

    ①水切りした豆腐・すりごま・みそ・顆粒だしを全てボールに入れ、混ぜ合わせます。
    すりごまの代わりに、くるみでもOK

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したらほうれん草を入れ火を止めます。
    しんなりしたら冷水に上げましょう。

  4. 4

    ほうれん草の水気を絞り、食べやすい長さにカット！
    ３・４㎝⁈

  5. 5

    混ぜ合わせた①の中にほうれん草をほぐしながら入れて合わせます。
    …一応出来上がり…

コツ・ポイント

ほうれん草から水が出るので、豆腐ゎよく水切りして下さいね。

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チャラP
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