アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大にそぎ切り。半身のサバは半分に切り、ビニール袋に入れる。
- 2
ビニール袋に調味料を入れ下味をつける。10分くらい置いたら、片栗粉を入れ振る。
- 3
鍋に1〜2センチ程度油を入れ、鶏むね肉、サバの順番で揚げる。
コツ・ポイント
油と片栗粉、少ないと油が跳ねるので多めに入れる。
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