鮭のちゃんちゃん焼き

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松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

具材と鮭をアルミホイルで包み込み蒸し焼きにするだけでとっても美味しいくご飯が進む味付けで美味かった〜(⁠^⁠^⁠)
このレシピの生い立ち
お店に売られているカット野菜を使ってちゃんちゃん焼き作りました～お腹いっぱいになりました。

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材料

２人分
  1. 鮭 ２切れ
  2. ピーマン １コ
  3. ＊ミックスもやし（ニラ） １袋
  4. ＊人参しりしり（袋に入ったもの） お好みの分量
  5. ＊しめじ １袋
  6. バター 20g
  7. アルミホイル 人数分
  8. （A）みそ 大さじ3
  9. （A）みりん 大さじ１
  10. （A）酒 小さじ２
  11. （A）砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    アルミホイルを適当な長さに切ります。

  2. 2

    鮭に塩、こしょうをふります。

  3. 3

    ❶のアルミホイルにミックスもやし（ニラ）、人参、しめじ
    を乗せます。

  4. 4

    ピーマンはキッチンバサミで
    チョキチョキ切ります。切ったら❸に乗せます。

  5. 5

    アルミホイルを包んで（Ａ）のみそだれを混ぜて鮭の上に
    乗せます。

  6. 6

    フライパンに包んだアルミホイルを入れて鍋底から2cm程の高さまで水を注ぎます。
    蓋をして中火で20分程蒸し焼きにし、

  7. 7

    鮭に火が通ったら火から
    おろします。お皿にのせて
    出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンはキッチンバサミでチョキチョキ切ります。
（Ａ）のみそだれを混ぜておく。
野菜はお好みの野菜をのせて食べて下さい。

フライパンで蒸してる最中に水がなくなったら徐々に足して下さいね。

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松潤LOVE♥️♥️
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明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇
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