とろふわぽかぽか♡玉ねぎのかき玉スープ

はなまる❁ @cook_40102808
とろとろ玉ねぎとふわふわかき玉の優しい味に癒されます…♪生姜入りでぽかぽかに♡じんわり染みわたる美味しさです
このレシピの生い立ち
優しい味のとろとろスープが食べたかったため。
作り方
- 1
玉ねぎはできる限り薄切りにする。生姜は千切りにする。卵を溶いておく。
- 2
鍋に水と玉ねぎ、生姜を加え、中火で加熱する。
- 3
沸騰したら、☆の材料を加え弱火にし、玉ねぎがとろとろになるまで加熱する。
- 4
とろとろになったら、溶き卵をまわし入れ、完成!
コツ・ポイント
水は、蒸発することを考えて少々多めにしてあります。もし、薄ければ鶏ガラスープの素を足してくだはい。
玉ねぎはレンジで加熱してから、鍋で火を通すと早くとろとろになります。
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