とろふわぽかぽか♡玉ねぎのかき玉スープ

はなまる❁
はなまる❁ @cook_40102808

とろとろ玉ねぎとふわふわかき玉の優しい味に癒されます…♪生姜入りでぽかぽかに♡じんわり染みわたる美味しさです
このレシピの生い立ち
優しい味のとろとろスープが食べたかったため。

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材料

3~4人分
  1. 3カップ(900ml)
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 生姜 ½—片
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  5. ☆塩 小さじ½—弱
  6. 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはできる限り薄切りにする。生姜は千切りにする。卵を溶いておく。

  2. 2

    鍋に水と玉ねぎ、生姜を加え、中火で加熱する。

  3. 3

    沸騰したら、☆の材料を加え弱火にし、玉ねぎがとろとろになるまで加熱する。

  4. 4

    とろとろになったら、溶き卵をまわし入れ、完成!

コツ・ポイント

水は、蒸発することを考えて少々多めにしてあります。もし、薄ければ鶏ガラスープの素を足してくだはい。
玉ねぎはレンジで加熱してから、鍋で火を通すと早くとろとろになります。

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レシピ作者

はなまる❁
はなまる❁ @cook_40102808
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バランスの良い食事で心も身体も元気に♪いただけることに感謝。
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