ご飯が進む❢水菜と油揚げの甘辛煮
白川友之助5035 @cook_40068340
懐かしい母の味。これだけでご飯1膳を軽く食べていました（笑）豚肉を入れたら更にご飯が進んじゃう危険なひと品です。
このレシピの生い立ち
大好きな母の味。これだけでご飯をおかわりしていたくらい、ご飯が進みます（笑）田舎の甘じょっぱい味付けが心に染みます。ちょっと味の濃いひと品が欲しい時にもピッタリです。
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- 1
水菜は5センチ長さ、油揚げは短冊切りにする。
- 2
鍋に☆を入れ火にかける。沸騰したら油揚げ、水菜を入れて中火弱で5分炊いたら完成。
- 3
煮汁に浸けて冷ますと更に味が染みます。
- 4
お好みで七味唐辛子を。
コツ・ポイント
あれば太い水菜を使ってください。細いのも味が染みて美味です。味は甘めです。
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